时间：2024-10-14 浏览量：
给弟弟的小伙伴做了个生日蛋糕，剩下的就是该怎么消耗淡奶油了，昨天做了蛋挞，今天来做冰淇淋。
By 小敏xrbm
用料淡奶油 450g牛奶 130克蛋黄 3个零卡糖 70克
做法步骤1、盆里放入三个蛋黄
2、加入一半的零卡糖（35克），加入牛奶，充分搅拌均匀，然后过筛一遍
3、过好筛的牛奶蛋黄液，隔水边加热边搅拌，搅拌至粘稠，放至一边晾凉
4、弟弟说他要搅拌，就让他搅拌吧
5、这张清楚点
6、淡奶油里加入另一半零卡糖（35克），天气热，我把打蛋器的搅拌棒也放冰箱冷藏了一会儿
7、淡奶油打发至有纹路就可以了，千万不要打过了
8、晾凉的牛奶蛋黄液倒进打发好的淡奶油里，翻拌均匀
9、找几个容器，我用的是玻璃保鲜盒，还有之前给弟弟做辅食用的分装盒，也是玻璃的，大大小小一共五盒，盖上盖子冰箱冷冻五个小时以上
10、因为哥哥一直念：冰淇淋可以了吗可以吃了吗？所以刚刚五个小时的时候拿了一小盒出来，就是这个状态
11、放一两分钟会更好挖
12、超级超级好吃
13、一点冰渣都没有，我这是安佳的淡奶油
14、想不想吃
15、来一勺
16、哥哥瞬间消灭一盒真的比买的好吃太多了，最关键自制的，什么添加剂都没有
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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