白煮蛋的小窍门白煮蛋没味道不爱吃不如试试

作者：鱼儿AA567

用料

鸡蛋 15个

盐 10克

蚝油 1汤匙

生抽 1汤匙

老抽 1汤匙

八角 少许

香叶 少许

桂皮 少许

葱段 少许

姜片 少许

花椒粒 少许

做法步骤

1、鸡蛋用清水浸泡一分钟后洗净。

2、准备调料。

3、鸡蛋沥干水份。

4、锅内放入清水，放入鸡蛋、调料。

5、水开后炖煮十分钟。

6、准备一个漏勺，一个汤勺。

7、一手用漏勺捞出一个蛋，另一手用汤勺把蛋壳敲碎。

8、全部敲碎后小火慢煮30分钟，熄火，蛋一直浸泡在汤里入味，食用时现取出剥壳。

9、成品图。

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【原标题：五香鸡蛋】

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